• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25

04 - 07 novembre 2012 - XIX SIMPOSIO PUBBLICO di Brescia

Per quanto riguarda l' appuntamento Pubblico del 2012 per ora si è fissato il periodo di svolgimento ma non si è ancora potuto confermare la location di svolgimento ne tantomeno...

Read more

17 marzo - 01 aprile 2012 - Ovoquadro 7

17 marzo - 01 aprile 2012 - Ovoquadro 7

Ovoquadro 7 - Arte, cioccolata e ..... Biancaneve Il 17 marzo 2012 inizia la settima edizione di Ovoquadro, frutto della collaborazione di Gumdesign di Viareggio con la sede di Massa...

Read more

04 - 07 marzo 2012 - XIX Simposio Tecnico

04 - 07 marzo 2012 - XIX Simposio Tecnico

Successo anche per il Simposio Tecnico da poco terminato . Nato sulla traccia di programma degli ultimi Simposi, la nuova gestione alla guida dell’ Associazione ha provato una formula più...

Read more

06 - 09 novembre 2011 - XVIII SIMPOSIO PUBBLICO di Parma

06 - 09 novembre 2011 - XVIII SIMPOSIO PUBBLICO di Parma

Ancora una volta Accademia sorprende il pubblico !! Quest’ anno il tradizionale appuntamento AMPI si è svolto nella splendida Parma, terra di passaggio ed unione fra l’ Emilia Romagna e...

Read more

02 - 16 aprile 2011 - Ovoquadro 6

02 - 16 aprile 2011 - Ovoquadro 6

Anche quest’ anno, grande riscontro di pubblico all’ evento di Telefono Azzurro patrocinato da Accademia Maestri Pasticceri Italiani in favore della raccolta benefica che ogni anno si organizza...

Read more

13 - 16 marzo 2011 - XVIII Simposio Tecnico

13 - 16 marzo 2011 - XVIII Simposio Tecnico

  I lavori Accademici di questo Simposio si prevedevano effervescenti ed in effetti il susseguirsi di attività è stato veramente intenso . Il programma di questi incontri tecnici è sempre molto...

Read more

23 - 24 gennaio 2011 - SQUADRA Campionato Mondiale JUNIORES di pasticceria 2011 - SIGEP di Rimini

23 - 24 gennaio 2011 - SQUADRA Campionato Mondiale JUNIORES di pasticceria 2011 - SIGEP di Rimini

 Il Campionato mondiale di pasticceria under 23 è l’ evento clou del Sigep . Dieci le squadre partecipanti : Brasile, Francia, Marocco, Messico, Singapore, Stati Uniti, Sud Africa, Sud Corea,...

Read more

22 - 26 gennaio 2011 - Shop gallery point AMPI al Sigep 2011

22 - 26 gennaio 2011 - Shop gallery point AMPI al Sigep 2011

 Rimini 2011 : evento nell’ evento . Nell’ ambito del Sigep 2011 ( il Salone internazionale di gelateria e pasticceria ), la più grande fiera professionale dedicata al gelato artigianale...

Read more

30 novembre 2010 - Ritorna LA GRANDE PASTICCERIA

30 novembre 2010 - Ritorna LA GRANDE PASTICCERIA

 Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta la raccolta " LA GRANDE PASTICCERIA " in edicola ogni martedì, dal 30 novembre 2010, collana in collaborazione con il " corriere della sera ",...

Read more

07 - 10 novembre 2010 - XVII SIMPOSIO PUBBLICO di Brescia

07 - 10 novembre 2010 - XVII SIMPOSIO PUBBLICO di Brescia

 Dal 07 al 10 novembre il gruppo dei 53 membri di Accademia Maestri Pasticceri Italiani si è riunito a Brescia per l’ annuale Simposio Pubblico .La XVII edizione si presentava...

Read more

05 - 06 luglio 2010 - L’ Italia è d’ argento al WPTC di Phoenix, Oro al Giappone, bronzo agli…

05 - 06 luglio 2010 - L’ Italia è d’ argento al WPTC di Phoenix, Oro al Giappone, bronzo agli Stati Uniti

 Nella notte italiana, a Phoenix, in Arizona, si è conclusa l' edizione 2010 dell' Amoretti World Pastry Team Championship . Per la prima volta l’ Italia, sempre presente a tutte...

Read more

Luglio 2010 - Caprice tra le gelaterie - pasticcerie che sperimentano nuovi gusti

 E’ stata da poco pubblicata sulla rivista DOVE - Corriere della Sera, la classifica delle gelaterie - pasticcerie che sperimentano nuovi gusti, tra le quali, ai primi posti, Caprice del...

Read more

Nazionale Italiana Pasticceri

 Da quest’ anno Accademia Maestri Pasticceri Italiani si è presa l’ incarico di gestire ed organizzare la squadra della Nazionale Italiana Pasticceri . Si tratta di un impegno notevole che...

Read more

18 aprile 2010 - Premio Pupaccena 2010

 Gli accademici AMPI di Sicilia Accardi, Pace e Palazzolo, cofondatori dell' associazione di Maestri pasticceri " Duciezio " *, onoreranno della loro presenza il Premio Pupaccena 2010 organizzato dall' associazione...

Read more

10 aprile 2010 - Accardi e De Riso a Vinitaly

 Il prossimo 10 aprile il Maestro pasticcere Accardi Antonino presenterà a Verona alla manifestazione enogastronomica " Vinitaly " il " cannolo siciliano " nello stand dedicato alla Sicilia come degustazione dolce a fine pranzo...

Read more

13 - 27 marzo 2010 - Ovoquadro 5

13 - 27 marzo 2010 - Ovoquadro 5

 OVOQUADRO, ideato dallo studio Gumdesign di Gabriele Pardi e Laura Fiaschi con sede a Viareggio, è oramai diventato un attesissimo appuntamento per la città e provincia, riuscendo a legare la solidarietà...

Read more

12 marzo 2010 - Suevi e Recioto : tutto l’ oro del Soave

 Venerdì 12 marzo presso la Loggia Frà Giocondo in Provincia di Verona, Santa Maria Antica  n° 1 a Verona  ( entrata da Piazza dei Signori )  Un incontro di dolci eccellenze dal...

Read more

07 - 10 marzo 2010 - XVII Simposio Tecnco

07 - 10 marzo 2010 - XVII Simposio Tecnco

 Il Simposio Tecnico 2010 è stato decisamente interessante .Gli Accademici di tutt’ Italia si sono riuniti dal 07 al 10 marzo 2010 nell’ incontro prettamente tecnico a cui possono partecipare...

Read more

07 dicembre 2009 - Prima Giornata Nazionale del Miele

07 dicembre 2009 - Prima Giornata Nazionale del Miele

 In tutta Italia l’ alta pasticceria celebra il prodotto naturale delle api con decine di dolci regionali e tradizionali . L’ iniziativa è organizzata da Accademia delle 5T, Mielizia, Accademia...

Read more

01 dicembre 2009 - Guida 2009 - 2010

01 dicembre 2009 - Guida 2009 - 2010

 Finalmente è pronto il nuovo progetto editoriale di Accademia Maestri Pasticceri Italiani . Siamo ormai alla terza edizione . Nata qualche anno fa come raccolta degli Associati proposti con una...

Read more

08 -11 novembre 2009 - XVI SIMPOSIO PUBBLICO 2009 di Napoli

08 -11 novembre 2009 - XVI SIMPOSIO PUBBLICO 2009 di Napoli

 Da qualche giorno è terminato il Simposio Pubblico di Napoli . Un successo clamoroso del quale ancora oggi, a distanza di giorni si può sentir eco d’ approvazione e gradimento...

Read more

novembre 2009 - DOLCI : MANUALE PRATICO DI PASTICCERIA

novembre 2009 - DOLCI : MANUALE PRATICO DI PASTICCERIA

 Giovanni Pina svela i segreti di un mestiere appassionante nel libro pubblicato da Giunti Editore DOLCI : MANUALE PRATICO DI PASTICCERIA . Il presidente di Accademia Maestri Pasticceri Italiani insegna a eseguire...

Read more

12 ottobre 2009 - SEGNO : il dolce al radicchio rosso di Treviso IGP

12 ottobre 2009 - SEGNO : il dolce al radicchio rosso di Treviso IGP

 I maestri pasticceri artigiani colpiscono nel SEGNO . Grazie alla loro professionalità e creatività è nato un nuovo dolce al radicchio rosso di Treviso IGP . Una nuova tappa di...

Read more

02 - 16 aprile 2011 - Ovoquadro 6

Stampa PDF

Anche quest’ anno, grande riscontro di pubblico all’ evento di Telefono Azzurro patrocinato da Accademia Maestri Pasticceri Italiani in favore della raccolta benefica che ogni anno si organizza a Massa . Due settimane di esposizione delle opere pittoriche e delle uova di cioccolato dei pasticceri in uno splendido contesto nella centralissima piazza Aranci di Massa .

L’ impegno degli organizzatori e l’ affluenza si sono riscontrati anche per quest’ edizione all’ asta dell’ ultima giornata alla quale il pubblico ha partecipato per aggiudicarsi le opere pittoriche che grandi nomi della pittura e della scultura hanno donato per la raccolta di fondi . Il tema di “ Alice nel paese delle meraviglie “ è stata l’ interpretazione anche delle uova pasquali in cioccolato delle opere dei pasticceri che ci si aggiudicava per estrazione . I grandi lavori di decorazione di questo simbolo pasquale dolciario han rappresentato il connubio sinergico allo scopo della manifestazione .


Arte, cioccolata e solidarietà ... con Alice nel paese delle meraviglie

Il 02 aprile 2011 inizia la sesta edizione di Ovoquadro, manifestazione frutto della collaborazione di Gumdesign di Viareggio con Telefono Azzurro di Massa Carrara, con il patrocinio e la partecipazione della Provincia di Massa Carrara e del Comune di Massa, della Fondazione Cassa di Risparmio di Carrara e di Accademia Maestri Pasticceri Italiani . Anche quest’anno nella Sala degli Specchi e nel Salone degli Svizzeri di Palazzo Ducale, pittori e Maestri pasticceri si riuniscono in un fiabesco laboratorio di ricerca dove arti diverse si uniscono per creare uno speciale evento di solidarietà dedicato a Telefono Azzurro, da sabato 02 fino al 16 aprile . Il tema dell’ edizione 2011 è la fiaba “ Alice nel Paese delle Meraviglie ” : artisti e pasticceri provenienti da tutta Italia saranno coinvolti in un momento di ricerca ed incontro . A tutti loro è richiesto di interpretare il racconto realizzando un’ opera originale con tecnica a scelta . Artisti di fama nazionale ed internazionale che interpreteranno, con colori, fantasia e pennelli la celebre fiaba di Carroll . Da tutta la penisola arriveranno a Palazzo Ducale anche le opere di Maestri Associati della prestigiosa “ Accademia Maestri Pasticceri Italiani ”: Luca Ori di “ Le delizie di Ori ” di Parma, Armando Lombardi dell'omonima pasticceria di Osimo, Emmanuele Forcone di “ Pasticceria Pannamore ” di Vasto ( CH ), Emanuele Valsecchi di “ Artesapori ” di Oggiono ( LC ), Maurizio Colenghi della pasticceria “ DolceReale ” di Montichiari ( Bs ), Alessandro Dalmasso dell' omonima pasticceria di Avigliana ( To ), Maurizio Busi della pasticceria “ Paola ” di Poggio Renatico ( Fe ) , il maestro Pantaleo Dall' Olio della pasticceria “ San Pietro ” di Bisceglie ( Ba ) e Riccardo Patalani della “ Pasticceria Patalani ” di Viareggio .Presenti anche i maestri del Consorzio Pasticceri di Prato, con il Presidente Massimo Peruzzi, dell’ omonima pasticceria, e altri associati tra cui le pasticcerie “ Maurizio ”, “ Chocolat ”, “ Ciolini ” e “ Victory<span> ” che con  l' Accademico Paolo Sacchetti costituiscono il consorzio .Anche per loro Alice sarà il tema di una varietà di interpretazioni … di cioccolata . Tra le creazioni, anche quella dell' Accademia Com.Ve.It di Milano .Testimonial dell' edizione 2011 di Ovoquadro sarà Ago Presta dj e cantante meglio conosciuto come AGO, artista di fama nazionale ed internazionale .Spazio all’ infanzia, ovviamente, anche in questa edizione . Nell'ambito dell' iniziativa Telefono Azzurro ha organizzato un concorso rivolto a tutte le scuole della Provincia di Massa Carrara dal titolo “ Alice nel paese delle meraviglie ! ” : i dipinti dei ragazzi verranno esposti a Palazzo Ducale . Sabato 16 aprile alle ore 17 si terrà un’ asta benefica per contribuire a sostenere l'Associazione . L’ asta, come ogni anno, sarà battuta da Susanna Orlando, titolare dell’ omonima galleria di Forte dei Marmi . A seguire, intorno alle ore 18.30, saranno estratti a sorte i biglietti abbinati alle uova dei Maestri pasticceri . Il ricavato sarà devoluto a SOS il Telefono Azzurro Onlus . Nella giornata di inaugurazione e sabato 16 aprile saranno presenti anche gli allievi dell’ Istituto Salvetti di Massa . Ovoquadro 6 rimarrà aperta tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 19.00 con ingresso libero . In alcune serate, la Sala degli Specchi ospiterà degli eventi di gospel, danza, musica lirica e leggera .Pezzini Editore di Viareggio realizzerà un catalogo della mostra, il cui progetto editoriale e grafico è di Gumdesign ( ideatori e curatori dell' iniziativa ), con le foto di Maurizio Papucci e con l’ introduzione del critico d' arte Claudio Giumelli, dell’ Assessore alla Cultura della Provincia di Massa Carrara ) Lara Venè e della coordinatrice della sede di Telefono Azzurro di Massa Carrara, Mariagiovanna Guerra .